市場取引は狭義の市場取引と相対取引とに分類される。狭義の市場取引とは、国債や事業債や株式などのように、不特定多数の投資家によって売買される市場をいう。しかし、ある金融商品が不特定多数の投資家によって売買されるためには、いくつかの条件が満たされなければならない。この点を、ある企業が事業債を不特定多数の投資家に対して発行して資金を調達する場合を例にとって考えてみよう。この事業債が適正な価格で円滑に売りさばかれるためには、その事業債の品質が十分に良好なものであることが保証されている必要がある。すなわち、発行企業があらかじめ定められた条件どおりに、利子を支払い、元本を償還できるかという点について、投資家たちが十分に確実な見通しを立てられるようなものでなければならない。もしも市場に劣悪な事業債が出回り、多くの投資家が利子の支払いや元本の償還を受けることができなくなれば、たとえ他の企業が品質の良好な事業債を売りに出そうとしても、投資家たちは不安になり、その事業債を購入しなくなる可能性がある。なぜならば、多くの投資家にとってどの事業債が良好であり、どの事業債が劣悪であるかを見分けることが困難だからである。
なぜ、健康食品を巡る苦情やトラブルが、これほど急激に増えているのでしょうか。それは、次のような原因が考えられます。?消費者の健康食品・サプリメント（栄養補助食品）への関心が高まり、健康食品の利用者が急増していること?健康食品の需要が急増するに伴い、健康食品・サプリメント関連企業も急増し、その品質面において玉石混交の健康食品・サプリメントが市場で販売されていること?ビタミン、ミネラル等の栄養素補給だけでなく、痩身、美肌、強壮・強精、抗酸化物質、免疫カアップなど、ヒトの身体の構造または機能に影響を及ぼしながら効果を発揮するものなど、多様な健康食品・サプリメントが販売されている一方で、それらの科学的データ、調査研究結果等に関して冷静かつ客観的な立場からの情報提供がほとんどなく、製造・販売企業が製品販売を目的に、自らに有利な部分だけ抜き書き的に情報提供していることから、消費者が自ら本当に必要とする健康食品・サプリメントについて適切な選択を行いにくい状況にあること?今日、市販されている健康食品・サプリメントの多くは、錠剤、カプセル剤などの形状を有しており、また容器包装などからも医薬品と区別しにくい製品が多く、消費者が健康食品と医薬品とを混同したり、誤認したりしながら服用するケースが増えていること?健康食品・サプリメントの販売業者の中には、製品の有効性、安全性を確保しないまま、金儲け優先主義の経営を行っている者もあり、販売員などがこうした経営システムの中で業績を伸ばそうとすると、必然的に消費者とのトラブルに発展するおそれがあること
七草がゆに用いるせり、なずな。ごぎよう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろは、いずれも解毒作用の強い野草です。これを７日に食べると万病と邪気を払ってくれると言い伝えられていますが、そもそもは、食べすぎ、飲みすぎで胃腸を酷使しないように、七草がゆを食べて調整し、重労働の農耕開始に備えた祖先の生活の知恵から生まれた習慣です。正月は休日が長く、食べすぎと運動不足に陥りがちですから、現代人もこの知恵に習いたいものです。11日の鏡開きでは、飾っておいた鏡もちを下げていただく。正月に飾っておいた鏡もちを、一日の「鏡開き」にあずき汁粉にして食べる習わしがあります。鏡もちを食べる行事は、長寿と健康を祈るもので、平安時代には「歯固め」という儀式が行われていました。固くなったもちは、歯が丈夫でなければ食べられません。そこで固いもちを食べられるのは健康の証拠ともとられるのです。武家社会では、鏡もちを刃や包丁で切ることを忌んで、槌で打ち砕いて汁粉にしたそうですが、それが庶民の問に広まって現在も受け継がれています。飾った鏡もちを下げたら、手で割るか槌で割って食べやすい大きさにし、汁粉にするか雑煮にしていただきましよう。